Máy chạy bộ quận 1

Trang tin tức về các sản phẩm tập thể dục, máy chạy bộ Quận 1

cách làm bánh kem
Dinh dưỡng khỏe

Mách bạn cách làm bánh kem đơn giản và ít tốn kém nhất

Đối với nhiều người, đặc biệt là những người thích ăn ngọt, bánh kem đã trở thành loại bánh rất được yêu thích. Để làm ra được 1 chiếc bánh kem thật ngon, quan trọng bạn phải thực hiện cách làm bánh kem sao cho đúng cách nhất.

Mong muốn của rất nhiều người là muốn tự tay làm cho chính bản thân hay làm cho cả gia đình nhiều loại bánh khác nhau. Sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh kem thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Bạn còn chần chừ gì mà không xem qua và sở hữu ngay cho mình 1 công thức làm bánh trên cả tuyệt vời này.

Hướng dẫn cách làm bánh kem đơn giản và ít tốn kém

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột mì, bột bắp, trứng, đường, sữa tươi, không đường, bơ, vani, dầu ăn, nồi cơm điện, máy đánh trứng, phới lồng, các loại âu và tô

1.2. Cách làm bánh kem sữa tươi

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm bánh kem sữa tươi này  là dùng trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Phần lòng trắng trứng dùng máy để đánh bông, đến khi thấy các bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh đều tay tới lúc hỗn hợp trở nên bông cứng.

cách làm bánh kem
Sau khi bánh kem chín, quét kem đều lên xung quanh bánh

Bước 2: Phần lòng đỏ trứng cho thêm sữa tươi không đường, dầu ăn cùng 1 ống vani vào âu lớn, sau đó dùng phới lồng đánh đều các nguyên liệu.

Bước 3: Bột mì trộn đều với bột bắp rồi rây từ từ phần bột vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn thật đều tay cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn và mượt.

Bước 4: Phần lòng trắng đã đánh bông với đường chia làm 3 phần. Cho lần lượt từng phần vào âu lòng đỏ, lưu ý cho phần đầu tiên vào rồi dùng máy đánh đều sau đó mới cho tiếp phần sau. Máy đánh trứng bạn chỉ nên để ở tốc độ vừa phải và không được đánh quá lâu.

Bước 5: Quết 1 lớp dầu ăn hoặc lót giấy nến vào đáy nồi, đổ hỗn hợp bột từ từ vào sau đó lắc nhẹ cho bột được đều. Bật nút Cook để bắt đầu tiến hành làm bánh. Khi thấy nồi nhảy sang nút Warm thì bạn để nguyên thêm khoảng 20 phút.

Bước 6: Giống như cách làm bánh kem của nhiều loại bánh kem khác, khi hết thời gian trên bạn cũng dùng tăm để kiểm tra độ chín của bánh. Trong trường hợp bánh vẫn còn ướt bột thì bạn tiếp tục ấn nút Cook thêm 1 lần nữa đến khi kiểm tra thấy đạt độ chín là được. Tuy nhiên lần 2 này bạn nhớ lưu ý thời gian để tránh bánh bị cháy nhé.

cách làm bánh kem
Dùng phần kem còn lại để trang trí bánh kem

Bước 7: Cách làm kem trang trí cho bánh sinh nhật đẹp cũng tương tự như phần trên. Bạn có thể lựa chọn kem làm từ bơ hoặc sữa tươi không đường đều được.

Những điều bạn cần nên lưu ý trong khi thực hiện cách làm bánh kem ngay tại nhà

Bánh kem được chế biến ra có ngon hay không còn phụ thuộc rất nhiều và số lượng trứng, công suất máy và cách đánh trứng của mỗi người. Chẳng hạn với máy đánh trứng công suất 500W thì bạn phải mất khoảng 13 – 15 phút để đánh. Còn nếu dùng máy để bàn công suất cao hơn như 900W thì thời gian có thể giảm xuống khoảng 8 – 10 phút. Vì vậy bạn cần phải xác định rõ máy đánh trứng của bạn có công suất tối đa là bao nhiêu. Để từ đó xác định được thời gian thích hợp nhất để đánh trứng và làm ra bánh kem thật ngon.

Bánh kem làm ra thường hay bị cháy là do việc điều chỉnh các chế độ nồi cơm của bạn không thích hợp. Vì bánh có bị cháy nhiều hay không còn phụ thuộc vào loại nồi, công suất nồi… Do đó, nếu bánh bị cháy thì bạn có thể giãn thời gian chuyển chế độ lâu hơn một chút. Chẳng hạn như bạn có thể để nồi ở chế độ warm lâu hơn để bánh làm ra không bị cháy.

Bánh kem làm ra không được ngon còn do nhiệt độ trong nồi quá cao và liên tục. Hiện tượng này thường gặp ở các dòng nồi cơm điện có cả chế độ nướng bánh. Nếu gặp phải trường hợp như thế này bạn cần giảm thời gian nướng cho phù hợp nhất để bánh không bị cháy.

Những cách làm bánh kem đơn và giản và ít tốn kém đã được nêu lên trong bài viết 1 cách rất cụ thể dành cho bạn. Từ hôm nay bạn không cần phải đi mua bánh ngọt về mà bạn có thể tự làm bánh ngay tại nhà và cùng thưởng thức với cả gia đình bạn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý hơn đến 1 số điều trong quá trình làm bánh. Để bánh được làm ra luôn là những bánh thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Bình luận

LEAVE A RESPONSE

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *